守“胃”后方  用心打造“家一样的味道”

省未管所党委落实从优待警不仅仅是“一句话”，他们致力于从小事做起，从细处体验，把对民警职工的关爱落实到工作生活点滴上，用实际行动把民警职工冷暖挂在心上。

俗话说“民以食为天”，省未管所把民警食堂伙食改善当成一件大事、急事、暖心事来办，细心听取大家意见建议，在做好营养搭配的基础上，从饭菜味道质量上下功夫、使长劲，做到主副食花色不断翻新，让全所封闭执勤、备勤民警职工在单位也能吃到可口、多样的饭菜，体会“家一样的味道”。

早餐有稀饭、小米粥、皮蛋粥、锅边等七个品种轮换确保一周每天不重样，还有肉包、馒头与油饼、煎饼、花卷、煎蛋等轮换搭配，午餐有醉排骨、红烧肉、芋头烧酱鸭、清炒白菜等五荤四素备选，晚餐还增加煮粉炒面等主食供选择。

品类多、样式新、分量足是省未管所食堂为人称道的地方。食堂还会在传统节假日准备不同的特色菜：中秋是月饼、端午是粽子、元宵是汤圆。每逢除夕夜食堂还要给坚守的民警职工准备年夜饭，大家在家团圆时却是食堂最忙的时候。在我省疫情防控最严重的3月底4月除，食堂还给民警准备防疫补气汤。

为了能做好整个监狱的民警伙食保障工作，省未管所食堂民警职工埋头苦干、默默耕耘，将全所民警职工的冷暖系于心上，甘做幕后辛勤小蜜蜂，为了做好民警伙食，他们付出了许多。

每天都有专门人员在在食堂，监督炒菜、打包、清洁、消毒等工作，每周办公室都要搜集民警职工对食堂的意见建议，并与厨师研究下一周的菜品，在菜单上挖空心思，在有限的条件下尽可能的改善民警伙食，得到了民警职工的广泛好评。

你在封闭执勤，

我在食堂做好后勤保障。

白米粥、小米粥、皮蛋粥、锅边、南瓜粥、豆浆、绿豆汤、山药粥等每天不重样。

肉包、馒头与油饼、煎饼、花卷、煎蛋等轮换搭配。

油焖大虾、孜然猪蹄、荔枝肉、炸酥肉、醉排骨、剁椒鱼头等轮番挑动你的味蕾。

细节处见暖警真功夫，舌尖上提升队伍凝聚力。

下一步，省未管所将进一步落实暖警爱警工程，推进智慧食堂建设，严把食品质量关、卫生关，把暖警爱警措施落到实处，让民警职工以更加饱满的精神投入到监管改造工作中去。

作者：倪桂敏