实施“暖警工程”，一直以来都是武夷山监狱党委增强民警队伍凝聚力和向心力的重要抓手。自今年下半年以来，监狱从民警热议的民警食堂管理为切入点，积极营造让民警职工“放心、舒心、暖心”的食堂为目标，加强民警职工食堂管理，加大软硬件投入，着力提升民警职工对民警食堂的满意度，取得了明显的成效。

　　强化食堂管理，让民警职工放心

　　常言道：“众口难调”，民警食堂管理是一项有难度的工作，如何做好这项工作，监狱党委高度重视。

　　从食堂管理层角度出发，以民主推荐和个人自荐相结合，合理调配食堂司务长，同时召开民警职工及膳委会座谈，多方听取意见和建议，制定更合理，可操作性更强的食堂服务外包方案，选择更优质的外包服务团队和食材供应商，为食堂建设和管理打下牢固基础。加强食堂物资每日验收工作，由外包服务公司经理、司务长和当日监狱值班长三方共同验收，从数量、质量和品质等方面加以管控，保证每日食材的新鲜度，严格控制食堂成本，为食堂菜品安全提供保障。

合理搭配膳食，让民警职工舒心

　　萝卜白菜，各有所爱。监狱行政部门协同食堂本着让民警职工满意出发，组织有关部门及人员，定期开展问卷调查，根据民警职工的共同喜好，合理搭配膳食，尽力满足大部分民警职工的饮食需求。

　　早餐包子、馒头、蛋糕、锅边、稀饭、茶叶蛋……民警食堂根据季节变化制定相应食谱，每天实施荤素食、主副食科学合理的搭配，保证每周有变化，不重样。

　　“食堂要继续强化服务意识，把服务贯穿食堂管理始终。”餐巾纸、牙签、加味调料、洗刷物品、热水……食堂配齐配套物品，尽可能地给民警职工带来便利。做好食堂卫生的同时，服务人员时时保持微笑，营造文明的氛围，使食堂成为温暖舒心的就餐场所。

　　坚持服务至上，让民警职工暖心

　　压力大、任务重，监狱食堂结合疫情防控工作要求，克服困难，坚持服务至上，每日三餐为一线民警职工送餐，从未缺席。

　　高负荷送餐，对食堂管理工作提出更高的要求，为此，监狱适时成立了专门的送餐服务队，打包工作由服务外包公司负责，运送工作由监狱专门抽调的兼职人员负责。

　　监狱对工作任务进行分解，责任到人。

　　 每餐提前将饭菜打包好，定时将热气腾腾的饭菜，送到民警职工工作就餐场所，保证大家及时吃上可口的饭菜，让奋战在一线的民警职工暖心又暖胃。

　　此外，监狱近期开通了手机“线上点餐”，民警职工可根据自己的实际需求，结合每日食堂提供的菜品进行点餐，既防止了浪费，又方便了民警职工，受到好评。

　　（蔡俊森 陈平）