漳州新园轻工实业有限责任公司
蛋糕蛋挞制作原材料竞价采购要求
1.采购标的及金额:制作蛋挞、蛋糕原材料,采购金额上限为49万元,据实结算。具体品项见附件1采购品项及品质要求表。
2.采购数量:实际采购品项及数量以采购人每周通知为准。
3.实际供货单价:
实际供货单价=单个品项最高控制价*(1-下浮率)。供货单价保留小数点后两位,按四舍五入计算。供货单价包含运费、税费、加工费、人员工资等本方案中要求的所有相关人员、必要设施、设备的费用。
4. 价格调整:正常情况下合同期内价格不作调整。因自然灾害、上级政策等特殊情况市场价格出现剧烈变动时,由双方协商确定是否调整,当觉得调整时,可以部分或全部调整。
二、报价要求
本项目采用竞价采购,下浮率最高者为成交供应商。有意向报价的供应商应当提交以下材料:
1.国家行政机关颁发的有效营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或者三证合一)、开户许可证、食品流通许可证或食品卫生许可证或食品经营许可证或食品加工许可证、法人代表身份证(以上为复印件加盖公司公章)复印件,授权委托书(加盖公司公章,法人参加投标无须)原件,以上资料加盖公司公章。
2.本采购方案,加盖公司公章(视为对采购人采购要求的响应)。
3.报价单,加盖公章。
4.报价人需将上述全部材料密封在档案袋,密封处盖章,于12月29日上午10:00前寄至生活卫生装备科林警官处(邮寄地址:漳州市芗城区南坑北路66号,0596-2627676)。需求部门将适时组织采购小组对报价材料进行评审。
三、履约保证金:
履约保证金为2.4万元。合同签订前中标人将履约保证金打入采购人指定账户。合同到期双方无经济纠纷的前提下,在合同履行完毕后的三十个工作日内原额无息返还。合同执行过程所有涉及扣款的,采购人有权从当月货款中直接扣除,履约保证金仅作为合同终止时最终结算保证。如履约保证金不能弥补中标人违约对采购人造成的损失的,中标人还需另行支付相应的赔偿。
四、付款方式:
货款每月结算一次,由中标人提供税务发票在次月结清,因中标人提供发票推迟,采购人付款时间相应推迟。付款方式为转账,不得提取现金。
五、供应期限: 合同签订之日至2022年12月31日。
六、违约责任:中标人因不可抗力原因,导致无法履行合同,应及时向采购方通报不能履行的理由,并提供书面报告。采购人取得相关证明后,视情节部分或全部免除中标人责任。非不可抗力原因单方要求终止合同的,经双方协商可以终止合同,另一方有权视情况要求赔款,补偿给己方造成的影响。赔偿金额=合同未履行金额的30%。
供应商严格落实食品安全及疫情防控措施,疫情期间供应商不得配送来自国(境)外的食材及含有国(境)外的食材的食品、来自发生本土病例(含无症状感染者)地级市特别是疫情中高风险地区的食材及含有来自发生本土病例(含无症状感染者)地级市特别是疫情中高风险地区的食材的食品,以及来源不明的食材。如果发现违反以上规定,罚处所提供批次的货物总金额10倍罚款,釆购人有权单方解除合同,不予退还履约保证金,同时中标人还应承担因此造成的全部经济损失,构成违法犯罪的移交司法机关处理。
1.合同终止条款:第一款:因中标人提供的产品质量问题导致采购人出现一次群体性食物中毒(群体性食物中毒的认定按国家相关标准)的;第二款:累计出现两次以上(不含)产品质量问题的;第三款:违反采购方的行政管理规定,累计两次以上(不含)或严重影响到采购方的安全稳定的;第四款:合同履行期间将项目转包他人的;第五款:采购金额和采购时间上限任一项先达到,本次采购立即终止;第六款:双方友好协商书面同意后可以不对任何一方进行处罚而终止合同。供应过程中出现以上前四个条款中任一条款时,采购人有权立即终止合同,并部分或全部扣除履约保证金。
2.中标人提供的商品有变质变味等不符合国家或行业卫生标准等质量问题,首次因质量等问题退货的罚款1000元,第二次罚款5000元。
3.中标人未按照采购人提供的计划供货的,每次扣款500元。
4.中标人未按照采购人的要求加工的,每次扣款500元。
5.中标人运送物资进入采购人监管区的车辆、人员必须遵守采购人有关规定,不得私自离开采购人指定的区域;不得私自接触其他无关人员;必须严格遵守采购人的相关规定,若违反,处于1000元至10000元不等的处罚。造成严重后果的,采购人有权终止合同,并没收履约保证金,若触犯法律移送司法机关处理。
七、其他要求事项
1.食品供应链要求。所有食品的来源必须清晰且正规、合法。严禁以冷冻食品替代新鲜肉品,严禁提供进口肉品和中高风险地区的肉品。
2.运输要求。运输工具应清洁卫生无污染,食品运输必须采用符合国家卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。车厢内无不良气味、异味;运输途中严防日晒、雨淋,注意通风散热;食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染。
3. 包装要求:用于货物包装的材料必须清洁,货物无污染。货物的包装和标签必须符合相应的行业规定或国家要求,包装费用由乙方负担。包装应清洁、卫生,无破损、漏气。标签标识:标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
4.供应商所供应的食物必须符合食品卫生要求。应经检验、检疫合格。视采购人需要进行加工。加工场地符合卫生标准,加工人员一律须持有健康证和健康码。供应商所供应的商品须符合食品安全国家及行业标准,必须符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》及相关行业标准的有关规定。
5.交货时间及地点:分批供货。每批货物按采购人通知要求及时运达采购人指定地点。
6.验收:由采购人现场验收,验收合格后由采购人开具一式两联的收货单,每月结算一次。
八、保密条款
1.乙方应当对本合同的内容、因履行本合同或在本合同期间知悉的或收到的甲方的财务、技术、产品信息、民警资料或其他工作上的文件资料、工作内容等予以保密,不得向本合同以外的任何第三方披露,签订并严格执行《单位保密承诺书》;乙方进入甲方工作区域的工作人员需签订《保密承诺书》,严格履行保密义务。
2.乙方违反本条约定泄露甲方的涉密信息的,应承担相应的法律责任,造成甲方损失的,乙方应当依法承担全部赔偿责任。
3.本条款不因合同届满或解除而失效。
九、廉政条款
乙方及其工作人员不得有以任何形式行贿甲方工作人员的行为,若发现经被核查属实的,甲方有权解除合同且不退还履约保证金,情节严重的,乙方及其工作人员还要承担相应的法律责任;甲方及其工作人员不得索要或接受乙方的礼金及吃请等,如有违反廉政纪律等行为的,依据有关规定给予党纪、政纪或组织处理;情节严重的,还应承担相应的法律责任。
十、合同纠纷处理方式
因本合同或与本合同有关的一切事项发生争议,由双方友好协商解决。协商不成的,任何一方均可选择以下方式解决:向漳州市芗城区人民法院提起诉讼。
若因乙方未按约定履行本合同项下义务导致甲方所产生的一切损失(包括但不限于人身财产的损失、律师费、诉讼费、保全费、鉴定费等),均由乙方承担赔偿责任。
附件1:采购品项及品质要求表
附件2:制作蛋挞、蛋糕原材料采购报价单
附件1:采购品项及品质要求表
采购品项及品质要求表 |
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序号 |
品名 |
最高控制价 |
质量要求 |
1 |
蛋挞皮 |
0.56元/个 |
207号,符合GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》的安全指标。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
2 |
蛋挞合成液 |
38.07元/升 |
符合SB/T 10379-2012 《速冻调制食品》标准。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
3 |
鸡蛋 |
13.33元/公斤 |
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4 |
玉米油 |
23.1元/升 |
取得SQF食品安全与质量认证,非转基因玉米胚芽,清晰无浑浊、无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
5 |
低筋粉 |
7.53元/公斤 |
每百克蛋白质≥9g,脂肪≤2.5g,碳水化合物≥70g 等级:一级。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
6 |
吉士粉 |
100.56元/公斤 |
符合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》要求。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
7 |
白糖 |
7.93元/公斤 |
颗粒精细,大小均匀,色泽洁白,100%蔗糖。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
8 |
纯牛奶 |
19元/升 |
每100ml:能量≥3%,蛋白质≥5%,脂肪≤7%,纳≤3%,钙≥10%。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
9 |
葡萄干 |
33.83元/公斤 |
等级:一级 颗粒饱满均匀且颜色纯正,口味酸甜,皮薄肉厚,肉质厚实,没有渣滓,表面干燥无水分、表面无粘性。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
10 |
瓜子仁 |
59.92元/公斤 |
颗粒丰满,触手干燥,用手轻捏可感觉到饱满、硬实;颗粒不可干瘪,不可受潮。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
11 |
芝麻 |
29.83元/公斤 |
外观有光泽,而且颗粒大小均匀,允许有少许破碎的芝麻粒。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
12 |
红枣 |
24元/公斤 |
酒红色,体表具备光泽,外形均匀、圆整,红枣周边的纹路细浅,等级:一级。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。加工要求:去核,1粒红枣均匀切成4份。 |
13 |
核桃仁 |
75.33元/公斤 |
果身干燥,桃仁片大,色泽白净,等级:一级。无异味、无污染、无变质,剩余保质期不少于三分之二。外包装完好,密封性良好,有SC标志,标明品名、品牌、生产厂家、净含量、生产日期、保质期、批号、执行标准、具有产品合格证。必须有相应品牌商标,且带有R标志。 |
附件2:制作蛋挞、蛋糕原材料采购报价单
制作蛋挞、蛋糕原材料采购报价单 |
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项目名称 |
采购品项 |
最高限价(元) |
报价(下浮率) |
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制作蛋挞、蛋糕原材料 |
蛋挞皮 |
0.56 |
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蛋挞合成液 |
38.07 |
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鸡蛋 |
13.33 |
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玉米油 |
23.10 |
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低筋粉 |
7.53 |
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吉士粉 |
100.56 |
|||
白糖 |
7.93 |
|||
纯牛奶 |
19.00 |
|||
葡萄干 |
33.83 |
|||
瓜子仁 |
59.92 |
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芝麻 |
29.83 |
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红枣 |
24.00 |
|||
核桃仁 |
75.33 |
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备注 |
1、供货单价包含运费、税费、加工费、人员工资等本方案中要求的所有相关人员、必要设施、设备的费用。2、响应人须提供一下材料:①国家行政机关颁发的有效营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或者三证合一)、开户许可证、食品流通许可证或食品卫生许可证或食品经营许可证或食品加工许可证、法人代表身份证(以上为复印件加盖公司公章)复印件,授权委托书(加盖公司公章,法人参加投标无须)原件,以上资料加盖公司公章。具有相关资质、服务经验和经济能力的经营商;②采购方案打印件,加盖公司公章。(视为对采购人采购要求的响应);③报价单,加盖公章。3、报价人需将上述全部材料密封在档案袋,密封处盖章,于12月29日上午10:00前送至漳州监狱生活卫生装备科林警官处(地址:漳州市芗城区南坑北路66号,05962627676)。采购单位将适时组织采购小组对报价材料进行评审。 |
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报价人(盖章): |
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