清晨，阳光洒向街道。厦门市集美区的街角，一家肠粉店门前已排起了蜿蜒的队伍。氤氲的蒸汽中，林某和妻子正动作娴熟地制作肠粉，脸上洋溢着满足与踏实的笑容。谁能料想，一年前的他还身着囚服，在高墙之内度过晨昏。

“志存山海”开启新生

　　时针回拨至2024年。在宁德监狱一监区服刑的罪犯林某时常对着铁窗发呆：出去以后如何在社会站稳脚跟？怎样靠双手吃饭才不会重蹈覆辙？这些问号像藤蔓缠绕着每个难眠的夜，在他心头拧成疙瘩。恰逢此时，宁德监狱为助力罪犯掌握一技之长、顺利回归社会，开设“志存山海”创业培训班。抱着“试一试”的念头，林某在报名册上写下自己的名字。

　　创业培训班师资团队由一监区一分监区民警杨弘和4名日常表现良好、有个体经营经历的罪犯组成。作为主讲老师，杨弘将自身工商管理专业的理论积淀，与罪犯们的创业经验分享深度融合，编排出一套便于罪犯理解，极具针对性和实操性的创业课程。

“锦囊妙计”多添助力

　　“课堂不讲虚话，杨警官和同改们‘端’出来的全是干货。”林某回忆，“从一碗肠粉的成本核算，到创业选址的市场调研方法；从店铺租金与设备采购的性价比测算，到口味调试的黄金配比、客诉处理的沟通话术，甚至连开业初期可能遭遇的各种突发状况，他们都是掰开、揉碎了讲。”

　　“跌倒不可怕，靠自己的双手，走正路，挣干净钱，生活一定能红火起来。”监狱民警的话，连同实用的经营知识，像种子一样播撒在林某心中，给了他前所未有的信心和希望。服刑期间，民警针对林某的个人情况，借助AI大数据分析，为其量身定制了一套详细的创业计划书，涵盖了创业初期可能遇到的问题和破题“锦囊妙计”。

“坚持品质”闯出未来

　　2024年底，林某刑满释放。怀揣着在创业培训班学到的知识和技能，以及对新生活的强烈渴望，他与妻子认真筹划着未来。创业之路并非坦途，从寻找合适的铺面、比较购置性价比高的设备，到反复调试肠粉的口味以求最佳，定价、招揽第一批客人……每一个环节都凝聚着汗水。遇到困难时，林某总会想起课堂上的案例分析和民警的鼓励。

　　“最难的是开业头两个月，客流量不稳定，心里确实着急。”林某坦言，“但杨警官教过，要坚持品质、诚信待客、积累口碑，我们把每一份肠粉都做到最好，服务也坚持热情周到。”渐渐地，凭借着真材实料和好味道，这家肠粉店在周边社区积累了良好的口碑，客流量也稳步上升。

来源 | 宁德监狱